✔️ ¿Qué es?Almidón obtenido de la raíz de yuca, de sabor neutro y textura fina. Es un ingrediente muy utilizado para dar ligereza y elasticidad a masas y preparaciones sin gluten.✔️ PropiedadesFuente de carbohidratosBajo en grasaAporta textura y elasticidad✔️ UsosIdeal para: repostería sin gluten, panes de queso, espesante de salsas y sopas, mezclas de harinas y masas ligeras.✔️ PresentaciónFrasco de vidrio de 550 g de almidón de yuca.
